湖南订单农业促桃源蔬菜产业发展舟瓣芹
湖南订单农业促桃源蔬菜产业发展
金秋十月,走进三龙村七星椒基地,椒农全汉平情不自禁地说:还是搭帮鲁胡子公司的订单,今年3.5亩七星椒估计可获得1.7万元,除去物化成本,可获纯收入1.5万元,还是订单生产好。
瓦儿岗七星椒是桃源牛车河乡传统特色高山蔬菜,2012年获国家地理标志产品称号,属本地常规品种。常年种植面积2000亩以上,亩平产值达4000多元。鲁胡子辣酱公司一直发挥着引领七星椒产业发展的龙头作用,村支两委不断完善公司 合作社 农户的产业经营模式,争取政策和资金的大力支持,促进七星椒产业发展。公司与三龙高山蔬菜合作社签订收购合同,合作社组织农户生产、收购,并加强生产技术指导和投入品的控制,开展产前检测,确保产品质量安全。全乡订单农户由2005年的几十户发展到2014年的600多户,合同签订率达90%。
订单芥菜更是桃源的一大特色,其主要种植品种有叶用芥菜(如高菜、梅菜)和茎用芥菜(如青笋)。主要分布在木塘垸、车湖垸、陬市等乡镇。种植面积近2万亩,年产芥菜8.0万吨左右。以青笋、高菜为主的茎、叶用芥菜是桃源平区秋冬种植的主要季节性蔬菜,具有用工成本低、用药施肥少、产品质量高、经济效益明显的特点。特别是木塘垸乡土地平整肥沃,冬季茎(叶)芥菜种植面积上万亩,亩产量4000公斤左右。青笋蔸作为桃源特色蔬菜外销广州等地,形成了较为稳定的销售市场。高菜、笋叶、梅菜等主要由津山口福和沅江食品公司加工增值外销。茎用芥菜亩平纯收入达1000元以上。
桃源是一个拥有百万人口的农业大县,常年蔬菜种植面积达28.2万亩,年产蔬菜61.1万吨,产值8.21亿元。伴随农业产业结构的调整和蔬菜加工企业的发展,企业 合作社(基地) 农户产业模式的稳步推进,县蔬菜办顺势引导,牵线达桥,为解决企业原材料缺乏、缓解种植大户市场销售风险,充分发挥订单生产在促进蔬菜产业发展中的桥梁及纽带作用。2014年,全县拥有蔬菜专业合作社13家,上千万元的蔬菜加工企业2家,上亿元的大型加工企业1家,小作坊式的初加工厂20多家。种植大户由去年的5个发展到30个,订单种植面积2万多亩,订单形式实行紧密与松散相结合,由企业与合作社、企业与(乡)村、合作社与农户分层签订种植收购合同。订单品种以芥菜、七星椒为主,兼有豆角、线椒等。
桃源订单农业的发展,使农户与公司、生产与市场建立稳定的产销对接关系,极大地缓解了菜贱伤农、菜贵伤民的矛盾,促进蔬菜产业稳步发展。近年来,全县没有出现一起大面积蔬菜滞销事件。
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