鸡鸭带着身份证上市手机一扫获信息尾囊草
鸡鸭带着“身份证”上市手机一扫获信息
这个冷鲜柜的温度保持在3℃。(记者 王丽红 摄)
7月1日起,浙江绍兴越城区、柯桥区行政区域和上虞区主城区(指百官街道、曹娥街道)将正式实行活禽定点屠宰上市。记者从绍兴市天天肉食品有限公司了解到,7月1日,1万多只鸡鸭经统一屠宰后,将被戴上脚环,通过冷链车配送到各大农贸市场。
绍兴市天天肉食品有限公司负责人葛叶盛介绍,从6月30日上午10时起,1万多只活鸡、活鸭将被送上公司的定屠生产线,“出来后就是温度只有0~4℃的冷鲜鸡鸭了。”葛叶盛介绍,大约从明天凌晨2:00开始,经营户将陆续到公司拿货。随后,这些冷鲜鸡鸭将通过冷链车统一配送到各农贸市场,与消费者见面。
与以往不同的是,明天上市的鸡鸭将正式带着“身份证”上市——每只鸡鸭的脚上都有一个脚环,消费者只需用手机微信“扫一扫”二维码,即可获知鸡的品种、育龄、检疫员、养殖场、屠宰时间、保质期等信息。
6月30日上午,记者走访发现,部分农贸市场已经改造完毕,正在售卖从外地进货或自行屠宰的冷鲜鸡鸭,也有一部分农贸市场冰柜等尚未设置到位,经营户正在等待中。
在东盛农贸市场,记者看到,原来的活禽交易区大部分店面空空荡荡,只有一间店面已被改造成透明的玻璃房,正在开卖冷鲜鸡鸭,生意还不错。一位正在选购鸭子的女士来回翻拣着鸭子,表示不太放心鸭子的新鲜度,店员马上解释:“现在统一屠宰了,有人专门检疫,比以前更安全,你放心。”女士最终买了一只鸭,但她告诉记者,以前都是买活鸭的,现在还是不太放心。
经营者刘月平告诉记者,他们是绍鸭禽业专业合作社统一开的店,放冷鲜鸡的透明冷柜由公司统一购置,售卖的冷鲜鸡也由公司统一配送,像6月30日卖的鸡是由“天天肉食品”统一屠宰的,鸭则是从义乌的一家定屠点进的货。记者看到,每只鸭都套有脚环,不过仅载明了义乌这家屠宰厂的厂名。
这些冷鲜鸡鸭都被放在透明的冷柜中,温度为3℃。鸡虽然没有脚环,但刘月平表示,什么品种她一看便知,会向消费者口头说明。总体来看,冷鲜鸡与以往相比价格不相上下,如冷鲜竹园鸡14元/斤、三黄鸡11元/斤、鸭14元/斤等。
刘月平介绍,公司卖冷鲜鸡有一段时间了,生意还不错,像昨天,一个上午就卖了200多只鸡鸭,所以6月30日她又进了100多只鸡、80多只鸭,计划一天卖完。“刚卖时生意是不好的,现在市民慢慢习惯了。”
原标题:【1万多只冷鲜鸡鸭 明天正式“亮身份”开卖】
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